🍪 Готовим Зимнее Имбирное Печенье 🍪
📝Мука - 200 г
📝Сода - 0.5 ч. л.
📝Яйцо - 1 шт
📝Имбирь (молотый) - 2 ч. л.
📝Корица (молотая) - 1 ч. л.
📝Кардамон (молотый) - 1 ч. л.
📝Гвоздика (молотая) - 1/2 ч. л.
📝Масло сливочное - 100 г
📝Сахар - 110 г
📝Мед (жидкий или любой сироп) - 3 ч. л.
✨Если корица, кардамон и гвоздика не в молотом(готовом) виде, то измельчаем их.
✨Добавляем имбирь и соду. Затем всыпаем муку.
✨В отдельной посуде растираем масло и сахар (для удобства используй блендер (или миксер) с насадкой для таких целей)
✨Затем добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Все взбиваем.
🍪Муку со специями соединяем с яично-масляной смесью и хорошо перемешиваем. Тесто приобретает интенсивный коричневый цвет.
🍪Месим тесто, отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать.
🍪Раскатываем довольно тонко, вырезаем фигурки используя формочки.
🍪Выпекаем на пекарской бумаге в предварительно разогретой духовке 5-7 минут(печётся очень быстро) при температуре 180С , вынимаем, как только верх начнёт румяниться.
🍪✨Буквально через 2-5 минут печенье остынет и станет хрустящим)
💝Хранится такое печенье довольно долго, поэтому можно смело складывать его в праздничную жестяную коробочку и дарить близким людям.
